La trama de la obra se centra en una protectora de camarones cebra del Delta de Gurb que, "desgraciadamente", están en peligro de extinción. Todo comienza cuando la protectora recibe una visita que cambiará su futuro. ¿Qué pasa cuando una organización que vive de la solidaridad y que ve como lo que da sentido a su trabajo-la solución final a la causa que defienden-se convierte también en el fin a su modus vivendi? En Los Eufóricos se hablará de solidaridad y negocio, dos términos que parece que no se acaban de avenir. También se hablará de ideales y su institucionalización, de comercialización, de paternalismo, de condiciones morales y de soluciones que no lo son ni para unos ni para otros. Resumiendo, en Los Eufóricos se hablará de crustáceos.